果园高效套栽凤尾菇

凤尾菇营养全面、色香味俱全，比菌类、平菇、银耳等食用菌菌种适应能力比较强，栽培简便易行，生长周期时间短，成本费用低，产量大，成效快，在每年的3-11月份在种植园室内空间用麦草等农业农作物秸杆为主要原料开展栽培，一般1kg颗粒料可产新菇1.2公斤以内，经济收益明显。

1.选址

畦地要选择在水果树生长期阴蔽较大的空间，畦床宽1米、深30-35cm、长8-10米。培养土在畦的北沿筑50厘米高的护墙，南沿筑10公分左右强的土埂，南北方墙壁每过40公分左右架1根竹棒，便于遮盖塑料薄膜及草苫。畦两边挖北高南低的排污沟。两畦中间留人行横道，宽60-80cm。

2.调料

①麦草50kg、磷肥1kg、熟石膏1kg、尿素溶液100克。

②破碎的玉米穗轴50kg、磷肥1kg、熟石膏1kg、尿素溶液100克、三唑酮100克、水70kg。

③粉碎的花生壳与秸杆50kg、麸皮10kg、糖1kg、腻子粉1kg、三唑酮100克、水48kg。

3.播种

播种前要3%的生石灰粉液将阳畦路面浇过，坑内不能放农用地膜。在坑内铺平5厘米厚的培养料，匀称地播一层菌苗，再铺5～6厘米厚的培养料，再播一层菌苗，顶部的菌苗使用量约占菌苗量50%，再将料面拍平夯实，盖紧经杀菌处理后的废旧报纸。一般每50kg干培养料播种5～7千克栽培种，即每平米栽培料可播500mL瓶装的栽培种。播后盖紧塑料薄膜和草苫。

4.管理方法

凤尾菇菌丝生长的温度范围为10-35℃，最好适合生长温度是23-28℃。子囊孢子（即服用一部分）生长温度范围较广，在10-32℃环境下皆能出菇，但是以25℃最合适。因而播种后需要注意避免畦床内温度太高，尤其是8-9月份播种，培养料非常容易“发高烧”。当阳畦温度超出35℃时，要撕膜空气流通并盖草遮光。播种后2～3天真菌逐渐移栽、生长。15-20天，真菌长透培养料。这时需要注意空气流通，增加空气相对湿度，适度用漫射光直射。再经过7-8天出现小菇蕾。这时要加强换气量，天天用喷雾机洒水雾2～3次，要常喷细喷，以防菇和床表面存水。

5.采摘

发生菇蕾5-7天之后，并未很多放射性胞子中为收获期。采完一批菇后，要将菇床边残余的菇脚、死菇清洗干净，并且用小钉耙轻耙料面、以刺激新真菌生长。随后喷少量水，用手或木工板把料面轻轻地铺平，盖紧塑料薄膜使真菌修复生长，几天之后待再次发生菇蕾时，撕去塑料薄膜，10-15天也可采摘第二潮菇，每茬菇可采摘4-5潮，全部周期时间大约为90天。