用木糖醇渣栽培鸡腿菇 二维码
2
1、培养料配置:人工栽培鸡腿菇用温室大棚或塑料大棚开展保护地栽培。从8月至明年3月都可栽种,10月至明年6月均正常出菇。秘方(企业:kg):麦芽糖醇渣1000、玉米秸秆1000(或玉米秸秆400或秸秆250)、棉子饼200(或豆柏100或麦麸500)、石灰粉300、磷酸二氢钾8、甘露醇4、尿素溶液30。每100平米场所用材约2000Kg。 2、发酵:怎样发酵出高质量的培养料是种植成与败之重要。培养料拌匀后,完工宽约1.5米,高0.6~0.8米,长短不分的料堆。当料温升到55℃时,每日翻堆1次,翻前向堆表层喷少量水。翻堆时努力做到上翻下、里翻外。料温可升至60~80℃,但最好不要超过80℃,发酵期一般8~10天。发酵成功料有大量乳白色芽孢杆菌,无怪味、氨味,深咖啡色,并且有发酵料甜香气。 3、装袋、栽种:每成袋5层菌苗4层料,先安装1层菌苗,再放1层料,菌苗撕成核桃仁大小的小块,那样1层菌苗1层料,最终密封。装袋需要注意松紧程度,并且用孔径3公分的木棍在袋两边各打1个斜孔。 4、发菌:如果在棚里发菌,10月份前,棚里气温较高,菌袋靠的是地排出1层,袋间留间隙;还可在民宅或树荫下达菌。10月份之后气侯变化多端,可选择下风朝阳的空闲地开展户外发菌,秋天排3层菌袋,冬天排4~5层,袋间、行与行留间隙,最终在菌垛顶盖10~20厘米厚的秸秆,再盖紧塑料薄膜,四周留好多个通风孔,菌袋中插温度表,密切关注温度转变。操纵料温在20~25℃,高过30℃易导致烧菌,这时一定要揭塑料薄膜并调节通风孔来调节温度。冬天装袋可使用发酵时候的温度,随装袋随排垛,随盖秸秆和塑料薄膜,便于隔热保温。 5、覆土:装袋后20~30天即可爬满真菌。依据鸡腿菇不覆土不出菇及真菌抗老化的习性,满袋后能储放一段时间,依据种植及市场的需求来确定解袋及覆土的时间也;覆土前先把畦面浇一次透水,下下挖10cm、宽1.5米畦,菌袋脱下外袋,将菌袋斜着割开竖(或者不割开横向)排到挖好的畦内,随后覆土,厚度3~4公分;在使用的覆土里加1/4发酵好一点的培养料,有益增产和采菇。覆土后盖起来农用地膜,维持菌袋温度14~25℃,经15天即可现蕾。 6、出菇管理方法:真菌生长发育进到生殖生长(即子囊孢子)时期后,管理方面以降低温度为主导,尽可能造就温度差,维持菇棚空气相对湿度,降低自然通风,适度氧气不足可以使子囊孢子长得快而细嫩,菇型好。真菌纽结至产生菇蕾需6~10天,至子囊孢子完善需7~12天。 7、采摘:当子囊孢子菌盖边沿菌环刚想松脱,尚紧包菌柄时一定要及时采摘,采摘尺寸还要根据回收客户需求。用手握住菌柄下边,轻轻地摇晃就可以拨出来。采收后梳理料面,便于下茬菇生长发育。
文章分类:
食用菌种植,食用菌种植技术
|